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怎么用高压锅熬粥

时间:2020-10-26 16:03:27 /人气:916 ℃
怎么用高压锅熬粥 来自今天拖更的回答:

高压锅煮粥的方法:

1、我煮的量大概能出四、五碗粥,三个人的量,把所有的米和杂粮全放在小量杯里,加一起是一平量杯。

2、把所有的粮食都放在内锅中,用水冲洗两遍,洗干净。

3、再加入适量的清水至锅边刻度4处,把外壁的水擦干净,放入锅内。

4、再加入小半勺的碱,以增加粥的粘稠和香味。

5、加盖密封,按下煮粥键。

6、待浮子自然下落后,再保温1个小时,效果更佳,粥会更粘稠。

注意事项:

如果是用煤气灶高压锅的话,冒气之后就转小火熬十分钟左右,然后等待锅盖上面的转子自然落下即可。

来自听不清啊的回答: 这要看你是用电压力锅,还是用普通的压力锅。共同点是:1.煮粥的量不能太多,一般不超过锅容量的2/3为宜,米和水的比例大约是1:3;2.把米淘好,放入锅内加上水后,在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常;用电压力锅就比较方便,直接定时到“煮粥”位置或按相应按钮(电脑版)即可,开始加热后不用人工干预。等到煮粥完成,高压阀落下即可开锅。普通压力锅在煮粥时人不可离开(这一点要切记!!):3.刚开始煮时可以用中火或大火煮,到锅内水开后,高压锅的限压阀发出“嗤----”声时,应该马上把火关小,使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜,用此小火状态继续烧5到7分钟;4.做粥的时间到了,粥做好后,关掉火,您可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,等高压锅在限压阀落下时,打开锅盖即可。(这样煮出来的米粒很分明,如果想煮烂点的话,就等阀帽不再出气再打开高压锅,不用放到水中冷却)基本掌握以上几点技巧,高压锅煮的粥味道就不会差了。粥能不能煮好,关键在于时间和水量的把握。 来自sulinlin44的回答: 先把米泡半小时,喜欢和薄一点的粥就加水超过米大概4-5厘米、等锅冒气了以后就马上改小火12-14分钟就可以了,在大米里面加一些糯米就更好吃了本回答被提问者采纳 来自匿名用户的回答:

来自garlic_a的回答:

主料:莲藕200g、大米50g

辅料:水适量

步骤一:准备莲藕

步骤二:将莲藕削皮

步骤三:将莲藕切成丁

步骤四:准备大米

步骤五:将大米淘洗干净

步骤六:把大米、莲藕定倒入电高压锅中,放适量的清水,放几粒枸杞

步骤七:按下煮粥键即可

步骤八:成品。



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