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薏米煮之前需要泡多久

时间:2020-12-05 01:13:51 /人气:794 ℃
薏米煮之前需要泡多久

来自匿名用户的回答:

主料薏米100绿豆100方法/步骤一、将薏米与绿豆洗净后,用清水浸泡3到5个小时备用。我的经验是晚上睡觉前先将薏米与绿豆一起泡上,等早晨起床后放入电饭锅内直接煮粥即可。这样做有几种好处,一是煮出来的粥比较稀软易消化,二是煮粥的时间大大缩短了,节省了能源,三是方便适用。二、将浸泡好的薏米与绿豆一同放入电饭锅内,加入清水,原则上煮粥的水要稍微多一些,起码要加入电饭锅容量的三分之一为佳。三、盖上锅盖,打开电饭锅,煮10分钟左右即可。此时,将电饭锅调到保温状态,你可以用勺子搅动一下锅底,看一看薏米与绿豆是否煮熟烂。如果煮的稀烂松软即可关掉电饭锅电源。四、加入适量白糖搅拌均匀调味,薏米粥做成了。五、将煮好的薏米粥盛出,你可以把它当成早晨的正餐来食用,一天一碗。你也可以把它当成辅餐,随用随吃。注意事项注意事项:煮薏米粥的时候最好不要再放入大米,这样可能破坏了薏米的许多药用功效。

来自当时隔亿光年的回答:

需要洗

清水洗净后,需要温水浸泡2-3小时,浸泡的目的是避免久煮不熟。

如果天气不热,可以前一天晚上清水洗净后,用清水浸泡一晚上。

拓展资料

薏米的好处

夏季天气炎热、雨水多、湿气弥漫,人体容易患上“暑湿病”,出现发热恶寒、出汗、头晕头痛、呕恶泄泻、舌苔白腻等症状。薏米对于暑湿病有较好的缓解作用,薏米粥是夏季不可多得的祛湿消暑佳品。

薏米又称薏苡仁,用草本植物薏苡的种仁制成。中医认为,薏米味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,虽寒而不伤胃,健脾而不滋腻,具有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓等功效,常用来治疗因脾胃虚弱、水湿内停而引起的食欲不振、消化不良、脘腹胀满、泄泻水肿等症状。

薏米不仅是除湿良药,也是食疗佳品。薏米的营养价值很高,有“世界禾本科植物之王”的美誉。现代研究发现,薏米中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多种成分。薏苡仁油能阻止或缓解横纹肌挛缩,其脂肪油有解热、镇静、镇痛的作用。薏米中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

薏米常做熬粥之用,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,是体弱者的补品。不过,经期妇女或孕妇最好不吃薏米,因为薏米对子宫平滑肌有兴奋作用,可以促使子宫收缩,有诱发流产的可能。另外,煮薏米时不要放碱,因为碱会破坏薏米所含的维生素。

来自匿名用户的回答:

用温开水浸泡30分钟就可以了,不需要那么麻烦。薏米用高压力锅煮最容易煮,薏米排骨汤,也可以放糖哦,别有一番味道。或清洗,然后清水浸泡4-8小时,一般来说泡的越久熟的越快,因为薏米比较难煮,最好不超过12小时,以免营养流失了。

来自Prince0Mark的回答:

天气不热可以泡一晚上,洗净后用清水浸泡隔夜。 薏仁煮粥前需要温水浸泡2-3小时,浸泡的目的是避免久煮不熟。薏米为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

来自匿名用户的回答:

薏仁煮粥前需要温水浸泡2-3小时。浸泡的目的是避免久煮不熟。


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